MBN 알약방 102회(2022년 6월 9일 방송)에서는 뱃살 다이어트와 새싹보리의 관련성에 대해 다뤘다. 전문가들은 내장 지방은 만성 염증의 원인이 되므로 이를 제거하는 데 새싹보리가 도움이 된다고 말했다.
이승남 가정의학과 전문의
뱃살을 빼야 하는 이유는 뱃살이 많으면 몸속에 염증이 늘어나기 때문이다. 우리가 흔히 뱃살이라고 부르는 복부 비만은 내장 지방이 많은 상태다. 내장 지방의 지방 세포는 아디포카인이라는 염증 물질을 분비하는데 이 물질은 우리 몸에서 만성 염증을 일으킨다. 만성 염증은 많은 질병을 불러온다. 그 중에서도 당뇨병과 심뇌혈관 질환의 주요원인이 된다. 염증을 줄이고 뱃살을 빼기 위해서는 지방 빼는 스위치 자극과 더불어 새싹보리 섭취가 도움이 된다.
김정은 식품영양학 교수
새싹보리에 함유된 엽록소인 클로로필 성분은 염증을 완화는데 도움을 준다. 클로로필 성분은 우리 혈액 속에서 산소 운반을 담당하는 헤모글로빈과 구조가 비슷하다. 혈액 순환을 원활하게 하고 또 만성 염증 원인 중 하나인 활성 산소를 제거해서 체내 독소와 염증, 노폐물을 없애는 데 도움이 된다.
새싹보리 효능
새싹보리는 비타민C 함유량이 높다. 비타민C는 우리 몸에서 항산화 역할을 한다. 염증 제거에 도움을 준다. 새싹보리에는 레몬보다 2.5배 많은 비타민C가 들어 있다.
새싹보리에는 미네랄이 풍부해서 다이어트에도 도움이 된다고 한다. 미네랄은 우리가 먹는 모든 음식을 에너지로 바꿔주는 역하을 하기 때문에 미네랄이 풍부하면 에너지 사용을 촉진해서 지방 연소에 도움이 된다. 미네랄은 체내 합성이 되지 않기 때문에 반드시 식품으로 섭취해야 한다. 새싹보리는 미네랄 함량이 풍부해서 도움이 된다.
댓글